Plastikowe opakowania w branży spożywczej
Plastik stał się dominującym materiałem opakowaniowym w branży spożywczej, co generuje poważne wyzwania ekologiczne. Jako organizator targów branży opakowaniowej, widzimy jak ważne staje się znalezienie rozwiązań, które umożliwią zmniejszenie użycia plastiku i zastąpienie go bardziej zrównoważonymi surowcami.
Plastik jest materiałem o wielu zaletach – jest lekki, tani, trwały, łatwy w produkcji i transportowaniu. Jednak te same właściwości sprawiają, że staje się jednym z najgroźniejszych zagrożeń dla środowiska. Co roku na świecie wytwarza się setki milionów ton plastiku, z których większość nie jest skutecznie poddawana recyklingowi. Zgodnie z raportem UNEP(United Nations Environment Programme - Program Środowiskowy Organizacji Narodów Zjednoczonych), plastik stanowi około 80% odpadów morskich, a rocznie 9 milionów ton plastiku trafia do oceanów, co ma katastrofalny wpływ na ekosystem.
Problem plastiku w opakowaniach spożywczych jest nie tylko wyzwaniem dla branży opakowaniowej, ale również globalnym wyzwaniem ekologicznym.
Potencjał zmiany – co można zrobić, by ograniczyć plastik?
Badania przeprowadzone przez DS Smith wskazują, że 40% opakowań plastikowych w polskich supermarketach można zastąpić bardziej zrównoważonymi surowcami. W przypadku produktów takich jak nabiał, mięso, ryby, napoje bezalkoholowe, czy pieczywo, plastik stanowi zbędny element, który można usunąć lub zastąpić opakowaniami papierowymi, tekturowymi, czy biodegradowalnymi. Takie rozwiązania mogą znacznie zmniejszyć negatywny wpływ przemysłu spożywczego na środowisko.
W Europie Zachodniej, w tym we Francji, obserwujemy już spadek użycia plastiku w supermarketach, m.in. dzięki zakazowi stosowania plastikowych opakowań do owoców i warzyw, który wejdzie w życie w 2026 roku. Wprowadzenie podobnych regulacji w Polsce mogłoby znacząco wpłynąć na ograniczenie plastiku w opakowaniach spożywczych.
Jednak transformacja nie jest prosta. Zmiana materiałów wiąże się z wyzwaniami technologicznymi i ekonomicznymi. Część producentów i sprzedawców obawia się, że alternatywne opakowania będą droższe i mniej wygodne dla konsumentów. Ponadto, według badania DS Smith, w Polsce tylko 22% firm spożywczych planuje wprowadzić zmiany w zakresie opakowań w najbliższym roku. To najmniejszy odsetek spośród krajów objętych badaniem. Wciąż brakuje odpowiednich technologii recyklingu plastiku oraz innowacyjnych rozwiązań, które pozwolą na obniżenie kosztów nowych materiałów.
Wspólna odpowiedzialność branży
Zmiana w kierunku bardziej ekologicznych opakowań wymaga zaangażowania całej branży – od producentów, przez detalistów, aż po konsumentów. Ważnym krokiem jest stworzenie regulacji, które będą wspierały wdrażanie zrównoważonych rozwiązań. Potrzebne są także zmiany w nawykach zakupowych konsumentów, którzy coraz częściej zwracają uwagę na kwestie ekologiczne. W odpowiedzi na te potrzeby, branża opakowań musi inwestować w innowacje, które umożliwią tworzenie produktów przyjaznych dla środowiska, jednocześnie konkurencyjnych pod względem ceny i jakości.
Eko-opakowania na Targach TAROPAK
W tej transformacji kluczową rolę odegrają takie wydarzenia jak Targi TAROPAK, które pozwolą branży wymieniać się pomysłami i wdrażać zmiany na szeroką skalę. Targi są przestrzenią, w której producenci i dostawcy mogą prezentować swoje najnowsze osiągnięcia w zakresie ekologicznych materiałów i technologii. To także okazja do dzielenia się doświadczeniami i nawiązywania współpracy, która pomoże przyspieszyć proces transformacji branży opakowań.
